方一:
独活三十克,鸡蛋六个。
用法:药与蛋共煮,蛋熟后去壳再煮十五分钟,食蛋,每次二个,日一次。
主治:头晕眼花,耳鸣耳聋。
疗效:食药蛋十天,可获痊愈。
方二:
仙鹤草九十克。水煎服,日一剂,治四例,全部治愈。
用法:药与蛋共煮,蛋熟后去壳再煮十五分钟,食蛋,每次二个,日一次。
主治:头晕眼花,耳鸣耳聋。
疗效:食药蛋十天,可获痊愈。
方三:
黄花鱼一条(一百0克),鸡蛋清一百克,西红柿二个,冬菇、冬笋、胡萝卜、青豆各少许,料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、生菜油、淀粉、清汤、葱、姜、蒜各适量。黄花鱼去腮、鳞及内脏,洗净后去头尾和骨、皮,取其肉切成长方形的片,鸡蛋清制成蛋泡糊,放人少许淀粉拌匀。将鱼片用盐、料酒、胡椒粉、味精腌上味,并放入蛋泡糊内一一沾匀,在热油锅中炸熟,摆在盘内。将葱、姜、蒜切末放在炒锅中稍煸,再加入清汤、精盐、味精、料酒,用淀粉勾芡,淋些鸡油,浇在鱼片上,西红柿切成瓣,摆在盘边作装饰
方四:
梨三枚,砂糖二十五克。将梨洗净,去皮,切片,加水煎煮二十分钟,以砂糖调味,分二次服用,饮汤食梨。
原方用于“风热攻心,烦闷恍惚,神思不安”之症。风热攻心,则心神不宁,烦闷恍惚,夜不成寐。法宜清热疏风,宁心安神。梨为蔷微科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培的果实。味甘微酸,性凉,长于清热化痰,生津润燥。配以砂糖补脾润肺合而成为清热化痰,和中安神之方。适合于痰热扰心或热病津伤,心失所养的失眠,烦闷之证。若风邪明显,可辅以薄荷、菊花,疏散风邪。
方五:
羊心一枚,玫瑰花五十克,藏红花六克,食盐适量。羊心洗净切片备用;玫瑰花捣烂取汁,放人小锅内,加清水、红花略煮片刻,取其煎液,加人食盐备用;羊心串在不锈钢烤针上,蘸玫瑰花汁在火上翻烤,反复数次至羊心熟透,装盘盛之,佐餐食用。
本方补心舒肝,解郁安神,可改善睡眠,令人精神愉快。
