方一:
人参五克,黄芪二十克,粳米八十克,白糖五克,白术十克。人参、黄芪、白术去净灰渣加工成片,清水浸泡四十分钟后,放砂锅中加水煎开,再用小火慢煎成浓汁,取出药汁后,再加水煎开后取汁;早晚分别煮粳粥,加白糖趁热食用;五天为一疗程。
本方补正气,疗虚损,抗衰老,适用于五脏虚衰,久病体弱,食欲不振,未老先衰。
方二:
白术四点五克,麦冬(去心)三克。将药同煎作汤,代茶饮。
本方益气补脾,适用于老年脾虚食少,久服延年耐衰。
方三:
茯苓粉十克,玉米面一百克,大豆粉四十克,面粉四五百克。先将面粉和玉米面掺在一起,逐渐加温水,慢慢揉合;面发好后,对好碱,掺入茯苓粉和大豆粉再揉,揉匀后,做成馒头。上屉蒸熟即可。
本方健脾和胃、补气益血,常食抗衰老、延年益寿。
方四:
干燕窝十五克,鸡清汤一千克,食用碱少许,盐适量。将燕窝放人温水中泡软(约泡十五分钟),轻轻捞出,用镊子择净燕窝上的黑毛和根,用温水洗去灰尘;用一千克水把少许食用碱泡开,放人洗过的燕窝,用筷子慢慢挑动一下,泡五分钟后捞出,接着再用一千斤开水泡五分钟,燕窝就胀发起来;取两千克开水,晾到八成热,把泡过二次的燕窝放入再泡四分钟,以去净碱分,捞出,挤净水,把锅放在旺火上,放入鸡清汤,加盐适量,烧开后撇去浮沫,倒在大汤碗里,把燕窝放人。
本方补益脾胃,补气清热,适用于肺虚患者,常食能使人精力充沛,消除疲劳,防病强身。
方五:
五味子二百五十克,银杏叶五百克,红枣二百五十克,蜂蜜一千克,冰糖或糖五十克。将五味,子、银杏叶、红枣分别洗净,将银杏叶切碎,红枣皮肉撕开,然后一起浸泡在水中二小时,水量以浸没为度,如银杏叶浮起,可加重物压下;将五味子、银杏叶、红枣连日浸液一起倒人大瓦罐内,先用中火煮沸后,再改用小火约煎一小时,煎至约剩浓汁一大碗时,滤出头汁,再加冷水三大碗,约煎一小时,至剩下药液一大碗时,滤出二汁,弃渣;将头汁,二汁倒人砂锅内,用小火先煎半小时,使药汁进一步变浓;再加蜂蜜、冰糖,不要加盖约熬炼半小时,离火,冷却后装瓶,盖紧;日二次,每次二匙,饭后,开水送服,三个月为一疗程。
本方养五脏,助心血,缓肝气,通络脉,润燥软坚,舒张血管,调整血压,降低胆固醇,抗衰老;适用于动脉粥样硬化、冠心病等症。
