粳米凤头粥
[组成]凤头实（即芡实米）三十到五十克，粳米五十克。
[制法与用法]先煮芡实米至熟，研如泥，再与粳米同煮作粥，亦分两次食之。加入冰糖少许。
[功效与应用]涩精明目。凡因肾气不固而引起视物模糊的症状，即可辅食之。
注：芡实之功用，偏重于明目补肾，除此，还有健脾祛湿的作用，故对女子白带清稀之症，亦可辅用。
羊肝粥
[组成]羊肝五十克切碎，白米五十克。
[制法与用法]如常法煮米做粥，临熟入羊肝，煮熟调匀。晨起食之。
[功效与应用]补肝虚，明目，凡患眼疾者，均可辅食此粥。
注：羊肝性微寒味苦，功专补肝明目。古有羊肝丸专治目疾。适用于视物昏花，肝虚雀目等症。